寿宁美食攻略
寿宁地处闽东山区，美食以农家风味和传统小吃为主，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 寿宁米糕：本地早餐首选，软糯香甜，搭配特制酱料，推荐老城区街边摊。
- 鼠曲糍：用鼠曲草制成的绿色糍粑，清香软韧，季节限定，春季最佳。
- 地瓜扣：地瓜粉制成的面条状主食，炒制或煮汤皆宜，农家乐常见。
- 金丝扣：地瓜扣的升级版，口感更细腻，县城餐馆可尝。
- 苦槠糕：野生苦槠果制成，微苦回甘，清热解暑，夏季特色。
- 糯米糍：包裹花生芝麻馅的糯米团子，甜而不腻，夜市常见。
- 酸辣泥鳅汤：本地人最爱，泥鳅鲜嫩，汤味酸辣开胃，推荐乡村餐馆。
- 腊兔肉：烟熏腌制，咸香有嚼劲，冬季限定，配酒佳品。
- 豆腐脑：嫩滑豆花搭配姜糖水，街头小摊现做现卖。
- 红曲酒：传统酿造，酒香醇厚，本地宴席必备，可购作手信。
Tips：美食多分散于县城老街和乡镇集市，建议清晨或傍晚前往，体验当地食俗。交通以自驾为佳，部分山区餐馆需提前预约。